小时候，村子里时常有供电不足的情况，所以家家户户都收着许多白蜡烛，一旦没电，全家点上蜡烛。 蜡烛便宜，可是有个坏处，容易造成火灾。 村子多数都是木屋，俗称亚答屋，在酷热天气下，零星火苗足以燃起熊熊大火，非常危险。小时候，我曾经目睹多场因为蜡烛所引起的火灾，看过火灾造成巨大的人命伤害和财物损失，一生都无法抹灭场景。   后来，时代进步了，也为了安全起见吧，蜡烛的使用量逐渐减少，通常是拜神或中秋节才会大量用上红蜡烛，大家以土油灯取代停电必需品的白蜡烛。 土油灯，也就是煤油灯。福建话称煤油为土油，也叫“火水”。土油灯是没有电灯前主要的照明工具。 土油燈使用棉绳灯芯，灯芯下方是灯座，灯座里放了火水。棉绳上部用火柴点燃，再套上透明的玻璃灯筒，就可以照明。有了灯筒阻挡风，安全性就提高了， 灯火也不激烈闪烁，适合挑灯夜读的小孩们。